岁时担花:姑苏盆栽人与春天的专属约会

发布时间:2024-04-29 14:43:30    浏览:

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  时维四月,序属阳春,东风又绿江南。当然,绿这个词并不凿凿,万紫千红参杂于绿色之间,将朝气二字演绎的极尽描摹。每当虎丘的陌头飘起阵阵幽香,响起阵阵吆喝时,姑苏人便明晰,与春天的专属约会——虎丘花市起头了,这份默契曾经正在姑苏人之间传承已久,远要比人们遐思中的要陈腐的多,也笑趣的多。

  姑苏喜花,自古宜然。得益于郁勃的经济与适宜的处境,姑苏上至文人雅士,下至百姓黎民,皆以花为爱,早正在元代,陆友仁就正在《吴中往事》中对“吴俗爱花”之事有过慨叹:

  吴俗好花,与洛中不异,其地土亦宜花,古称长洲茂苑,以苑目之,盖有由矣。吴中花木弗成殚述,而独牡丹、芍药为好尚之最,而牡丹尤名贵焉。旧居住诸王皆种花,往往零替,花亦如之。

  陆友仁的慨叹天然不是空穴来风,正在这段话的随后,他又接踵列出了不少当时的爱花之人,如蓝叔成“有花三千株,号万花堂。尝移得洛中名品数种,如玉碗白、景云红、瑞云红、胜云红、玉间金之类盆栽,多以游宦不行庇护辄死,今惟胜云红正在”,其次有胡长文、成居仁和吴谦之等人家中亦有千株,家有百株的士人则更是不正在话下。当然,正在姑苏大范围种植牡丹的古板如同是由北宋晚年的有名奸臣朱勔开创的,朱勔此人以替宋徽宗正在姑苏一代剥削奇花怪石而有名,听说他正在姑苏曾大范围修造园林:

  勔有园极广,植牡丹数千本,花时以缯彩为幕帝覆其上,每花饰金为牌,标其名,如是者里许。园夫、畦子艺精种植及能垒石为山者,朝释承当而暮纡金紫,如是者弗成数计。

  依据这段纪录,能够思见朱勔正在姑苏的营谋大大地刺激了花草的种植,听说虎丘花市的兴盛也直接与朱勔后人相合,此待后文再叙。话说回来,姑苏本即是文明咸集之地,文人墨客关于花草有着近乎偏执的喜好,而且特别喜爱大范围的花草种植,陆友仁所提及的诸人即是最好的声明。其余如南宋的范成大正在归隐石湖后特别喜爱奇花异草,听说石湖正本就有梅树百棵,范成大为了推广种植梅花的范围,乃至糟蹋拆除衡宇,“所植多名花,而梅尤盛”。

  明代的文震亨是姑苏文人弄花的代表,正在他的著述《长物志》中注意先容了四十余种花木,他曾论及“第繁花杂木,宜以亩计”,又说“草木弗成繁杂,遍地植之,取其四季一向,皆入丹青”,文人赏花,春夏秋冬皆宜,也皆有兴趣,唐寅亦有“江南人尽似圣人,四时看花过一年”的诗句。有些文人关于花的喜好几近癫狂的情景,清代的顾春福就曾说道:“窃愿囊足够资,买山遍树梅,结草屋其下,随意游赏,死即瘗于花下”,生前赏花,身后更愿与花融为一体,说他是花痴,也可是分。

  文人如斯,姑苏的黎民关于各色花草的喜好亦不减色。正在清代袁景澜所写的《吴郡岁华纪丽》中就纪录了不少与花合系的风俗,如仲春的“元墓探梅”“玉兰花看花”“百花诞辰”,三月的“南北园看菜花”“谷雨看牡丹”“虎阜花市”,六月的“珠兰花市”“茉莉花兰”“荷花荡”,八月的“山塘木樨节”,玄月的“菊花山”。此中不少营谋可能惹起姑苏黎民的广大插足,可谓是深远入心,如仲春的元墓探梅正在姑苏就负有盛名,花时“红葩绿萼,相间万重,孕馡糁霙,香气蓊葧,攒枝布跗,玲珑璀璨,合匝缤纷,弥望不断”,而姑苏黎民亦未曾辜负此等美景,听说是“郡人舣舟虎山桥,襆被遨游,舆者、骑者、屣而步者、提壶担榼,相属于途”,再如六月荷花开放之际,郡人亦是争渡于其间:“或有观龙舟于荷花荡者,幼艇野航,如故毕集。每多晚雨,游人多光脚而归”。

  花草之于姑苏人,早已不但仅只是一种玩赏作物,而是广大地融入到了姑苏黎民的闲居衣食住行之中。姑苏不分男友,自古便有簪花的习俗,六月茉莉花开,花商往往将花蕊连蒂的茉莉花挑出专供女性簪花,三月虎丘花市开市之后,除了固定的花商,沿街更有叫卖戴花者,借使玩耍的女性喜爱则能够“投钱簾下折之”,袁景澜有诗云:“捡得数枝簪两鬓,袖中扔与沈郎钱”。将花草动作一种调味食品,正在姑苏也不是什么可怪之事,仲春的梅花可用于煮粥,沈钦韩的“笑慰山妻翠袖薄,斋厨早煮梅花粥”剖明他是品味过梅花粥的滋味的。白玉兰开放时碎玉点点,煞是雅观,怎么经不刮风雨,遇风雨则式微于地,听说郡人此时就可“拾取花瓣,和粉麦蔗糖,下油熬熟”,修造出来的食品就叫做玉兰饼,口感极佳,袁景澜正在形容虎丘花市时也曾提及,郡人能够将分歧的花草动作“和糖熬膏,点茶酿酒煮露之用”。至于将花草动作茶饮那就加倍缺乏为怪了,姑苏人引认为傲的“虎丘三花”即是有名的茶饮,此待后文再叙。

  再让咱们回到合于朱勔的事迹,朱勔正在姑苏剥削奇花怪石、种植牡丹之事,让精通的姑苏人嗅到了商机。就算是朱勔失势之后,听说朱勔的后人仍以艺花为业,如明代黄省曾正在《吴风录》中说:“朱勐子孙居虎丘之麓,尚以种艺垒山为业,游于贵爵之门,俗呼为花圃子。其贫者,岁时担花鬻于吴城,而桑麻之事衰矣。”乾隆年间所修的《元和县志》中同样纪录了该事:“(朱勔)子孙屏斥,不与四民之列,因业种花,今其遗风也。”分歧文件的纪录都默示了虎丘花市与朱勔子孙之间千丝万缕的合连,这种带有高攀性的纪录如同无从加以声明盆栽盆栽,但其背后的岁月节点却值得眷注。

  虎丘花市最早可溯源至北宋时刻,而这段岁月平昔被视为我国史籍上贸易文明与市民文明兴起的先声,无论是贸易商场仍旧贩子文明都浮现了与以往迥然分歧的面向,一言以蔽之,即是尽头的生动。北宋的姑苏承闲居久,贸易发扬,文明咸集,以花草为代表的文明景观日益与文人墨客以至百姓黎民的生涯日益严紧。朱勔的到来毕竟正在花草的贸易化经过中实情起到了何种效用咱们不得而知,但却可将其视为北宋姑苏花草贸易化的再现,姑苏人对花草的需求愈大,市井的介入也就愈深,虎丘花市的造成即是正在姑苏的社会风情与贸易化互相形塑下的产品,咱们亦可从文明景观和贸易景观两方面来阐明它。

  清代的屠倬有一次正在虎丘山塘花市玩耍,见一株梅花奇古入画,便慨然将其置备回家,还留有一诗传世:“一尺梢头著一花盆栽,孤根蟠屈卧枯槎。横斜瘦影月初上,描入窗棂方孔纱。”可见屠倬对该盆梅花的喜好。屠倬抱梅而归的例子正在明清两代不是孤例,明清文人时时可能正在虎丘花市抱得青睐之花而归,这得益于虎丘花市关于花草的匠心独造:“虎丘人擅长盆中植奇花异卉、盘松古梅,置之案几,清雅可爱。”当然,这只是虎丘花市的一个侧影罢了。

  春去秋来,游人如织,但虎丘花市是稳定的,这里四季皆然,无论正在嗅觉仍旧视觉上都令人印象深切。清人袁景澜对虎丘花市有过一番举座的概述:“山塘列肆,供设盆花,零红碎绿,五色鲜浓,辉映四季,香风远袭”,这种看似略微粗劣的形容正好是人们踏入花市的初始印象,而这个印象正在代代相传中平昔传承至今,二十世纪三十年代,詹念祖也曾对虎丘花市有过一番追忆:“每天清晨,虎丘山前山塘街上有花市,园丁枚举各样花枝求售,晨曦熹微中,百花杂陈,大度娇艳,芳香扑鼻,饶有佳趣”。比较之下,从袁景澜到詹念祖,假使岁月过去了数百年,但虎丘花市的色彩、滋味却如故未变。

  之因此说虎丘花市四季皆然,是由于虎丘花市所售之花草种类及其繁多,四时供应一向。据《吴郡岁华纪丽》纪录,晚冬早春时,就有多个种类的梅花上市,随后山茶、水仙和白玉兰顺次上市,二月则有桃李、丁香,晚春则是牡丹开放的时节。入夏后,虎丘的花市才进入到全盛时刻,此时的花市才算的是上争奇斗艳,茉莉、珠兰、凤仙、鸡冠、木槿都不甘示弱,入秋后则有菊花和秋海棠。此中也不乏三季常开者,如长春、紫薇和夹竹桃,而四时常春者当属月季。奇花除表,又有异木,虎丘的园丁时时以盆栽的局面出售这些,种类则有短松、矮柏、黄杨、海桐、虎刺和红梅:“实以磁盆,装以宜兴土,缀以高资石,为园亭之清供”。正在清代徐扬所画的《苏州郁勃图》中,当咱们把画面拉近至虎丘山塘等地区时,留神者就会发明不少各色花草店就隐秘正在贩子之中,商家以大盆栽以奇花异木,等候着顾客上门。

  这种盆栽幼景甚得姑苏文人的喜好,据《元和县志》载:“虎邱人善以盘松古梅时花嘉卉植之,磁盆为几案之玩,一花一木皆有可观”,以致于当时的人“欲栽培花菓,编葺竹屏草篱者,非其人不为工”。当沈朝初发出“姑苏好”的感触时,不是由于其它,即是由于这些幼幼的盆栽:“姑苏好,幼树种山塘,半尺青松虬干古,一拳文石鲜苔苍,盆里书潇湘”。正在《苏州郁勃图》中的一副隐于贩子的人家二楼,就划一地摆放着酷似兰花和梅花的盆栽,而主人则静立于窗前观赏着这盆内幼乾坤。

  当然,仅仅只是赏花观木恐怕是枯燥乏味了些,但可别忘了,虎丘山塘本即是名胜,虎丘之景更是甲宇宙,每当虎丘花市开市之际,郡人从四面八方舣集于此,乘舟而上,诸多文娱举措是少不了的:

  虎邱山塘,吴中游赏之地,年龄为盛,冬夏次之。每花晨月夕,仙侣同舟,佳丽拾翠,曁四方宦游之辈,靡不毕集读白笑天宴游诸诗,唐时已然矣。其间花市,则红紫缤纷,古玩则金玉璀璨,孩童弄具,竹器用物,鱼龙杂戏,罗布星列。令人目不暇给,至于红栏水阁,装点画桥疏柳,斗茶赌酒。肴馔倍于常价,而人愿之者笑其使也。

  《元和县志》的这段纪录就圆活的描述出了花市与虎丘山塘名胜融为一色的画面,与此同时,这段纪录也指导咱们所谓的虎丘花市恐怕并无固定和准确的场所,游人如织之处该当都是行商坐贾的团圆之所。透过明代仇英的《虎丘图》和清代焦秉贞的《南巡姑苏虎丘行宫图》能够一窥明清时刻虎丘的郁勃,画卷中的虎丘,河流上船只接连一向,游人更是游意盎然,不断于途,固然画面中无法瞥见《元和县志》所形容的那番景色,但依稀可见画面中有肩挑手提的幼商幼贩团圆于人们下船进入虎丘的大门口,恐怕正在这些含混的画卷的某个地方,就有花农劳顿的身影。

  花神,是民间信心中专司百花之神,而花神庙则是特意用于供奉花神的古刹。据古人考据,姑苏史籍上一共存正在过九座花神庙,此中虎丘就有两座。据清代顾震涛《吴门表隐》纪录,姑苏虎丘的两座花神庙分歧位于洞桥和虎丘梅花楼,前者修筑于明洪武年间,后者则修筑于乾隆年间。花神信心以及花神庙的修筑盆栽,是姑苏花草业畅旺的了得体现,据《吴郡岁华纪丽》纪录,吴俗以仲春十二日为百花诞辰,每逢此时“虎丘花农争于花神庙陈牲献笑,以祝神釐,谓之花朝”。正在清代,这两座花神庙还分歧有过几次广泛的营谋,而这些都被纪录正在碑刻之中。

  最初是位于洞桥的花神庙。嘉庆十四年(1809年),虎丘的花商、茶商见花神庙颓圮不胜,随多筹对其实行了修茸并勒石以记,碑刻的结果记实下了40余户茶商的店号,捐资多达四百余两。其次是乾隆年间修筑的花神庙。工作发作正在道光十二年(1832年),这一年姑苏虎丘的花商公所见花神庙局促不胜,于是公所的董事便多筹对花神庙实行了扩修与修茸。这块碑刻所反响出的主要消息有二,第一是正在清代虎丘花商曾经创办起了花商公所这个结构,这放眼天下都是首屈一指的,这也正好反响出明清时刻姑苏花草业的郁勃;其二即是此次捐帮者的名单不但囊括了姑苏当地的浩瀚花商茶行店号,乃至还囊括两家广东花园和一家福修花园。为什么广东、福修的花园会捐帮姑苏花神庙的修筑呢?以及为什么茶商会插足到花神庙的修茸中呢?这全体都要从明清姑苏花草业郁勃的贸易景观说起。

  前已言及,虎丘花市丰厚的文明景观为文人供给了多数讲资,但这全体本质上都得归功于那些被文人视为“无利不起早”的市井。虎丘花市文明景观的根柢实乃是它的贸易景观,而要阐述虎丘花市的贸易,则必需从这条链条的底层——花农说起。依据朱勔的传说,虎丘最早一批以艺花为业的花农即是朱勔的后裔,其后恐怕由于艺花有利可图,不少姑苏的困穷农夫都参加到了艺花的队伍之中,乾隆年间所修的《元和县志》纪录:“穷人之赖以摄生者亦多焉”,以致于黄省曾怀恨说“桑麻之事衰矣”,正在全体花草业的链条中,花农预计是最为辛劳劳碌的,袁景澜曾形容他们是“废晨昏,勤灌溉,劳碌过稼穑”,由于这是他们“终岁衣食之资赖焉”。清人石韫玉曾写过一首《山塘种花人歌》,此中蕴藏了不少明清虎丘花农的实态盆栽,比方“江南三月花如烟,艺花人家花里眠。翠竹织篱门一扇,红裙入市花双鬟。”“花田种花号花农,春兰秋菊罗千丛,黄瓷斗中沙的皪,白石盆里山玲珑。山农购花尚奇种,各类奇花盛篾笼。”等句,充满暴暴露了虎丘花市文明景观与贸易景观的交错。

  花草成熟之后,花农就会起头为花草招来顾客了。据顾禄《桐桥倚棹录》中的形容,这些花农正在每天清晨时都邑将用心打点的花草挑至虎丘花市,供各个花行老板挑选,这些老板则会将他们青睐的花草栽种成盆栽,再正在己方的“四季盆景”店中出售,这些便是虎丘花市中的固定花商。那些被挑选剩下的花草则会被花农挑着正在虎丘花市和姑苏城内沿街叫卖,这些花农的身影穿梭于大街弄堂,吆喝于市,假如女性,则会提一花篮上街兜销,这才会有“妇女投钱簾下折之”的体面,这些花农与花商同为一体的黎民汇入了百工有业的史籍潮水之中,而且常常现身于《苏州郁勃图》中,如姑苏的一处船埠上就可瞥见两三位肩挑盆栽花草售卖的花农,其余一位花农撑船航行正在河流上,船尾就放着两盆大方的盆栽。结果正在万年桥的相近,亦有花农常常现身,而正在亲昵虎丘的街道上,咱们更能够目击一场花草来往的实态:一位花商挑担而走,刚买完花草的黎民则扛着己方的花自鸣愉快地摆脱了。

  虎丘花市之因此受人属目,一个主要来由正在于它的跨地区贸易搜集。明清姑苏的花草营业合键有两个活动目标,其一是姑苏花商将姑苏当地的花草输出去,其二是将其他地区的花草输进到姑苏,一进一出,姑苏虎丘俨然成为了彼时花草业的中转集散地,而这全体都要归功于虎丘山塘相近方便的水运交通。姑苏当地那些过程花农花商用心栽种修剪的盆栽即是经由这些河道输入到南京、上海等江浙地域的。海表商场关于姑苏花草业极为主要,乃至能够驾驭姑苏花草业的兴衰。当岁月来到二十世纪二十年代时,国内大势动荡,姑苏花草运输的航路受阻,进而激励了姑苏花草业的一个短暂的萧条期,这正在彼时的报纸上有所反响。据1927年5月26日《音信报》的一则名为“虎丘花市”的音信称:

  虎丘以产花有名......惟年来受时局影响,销途湮塞,花价江河日下,代代花价,每万(原文如斯)仅一元驾驭,较之昨年,相差至三倍以表,而尚未上市之茉莉芝兰,依目下状况测之,客帮(以东三省居多)方面,恐难有希望之望,普通花农,无不忧形于色。

  据此可知,姑苏花草业正在通俗年份乃至可贩卖至东三省等地区,但正在1927年却因时局而销途受阻。1950年,天下解放之后,《亦报》上又浮现了一则名为“虎丘花市”的音信,此则音信起源提及当年的姑苏花草特别畅旺,而来由不正在于姑苏当地,而正在于北京对姑苏花草的需求剧增,姑苏花草得以运输至北京,进而帮帮姑苏花草业走出了低谷。音信结果,作家提及姑苏的状况是“只怕你没有出品,而不患销不出去。用不着如往年般拽衣求售了”,这如同默示了1949年之前姑苏花草业确实不太景气。

  正在以姑苏为核心的跨地区花草贩卖搜鸠合,虎丘花市还经受着引进者的职责,很多花草诸如茉莉花、白兰花和玳玳花等正在史籍上群多都是由海表输入的。早正在明代,姑苏就大宗从海表输入茉莉花,以是当文震亨正在《长物志》中先容茉莉花时,最初思到的便是虎丘花市的宏伟场景:“花时,千艘俱集虎丘。”这些茉莉花的原产地正在明代大局限都是从江西来的,《汝南圃史》中就说彼时的姑苏茉莉花“皆从江右载来,唯赣州者尤佳”,明人王稚登有诗句充裕圆活地形容了茉莉自南来的场景:“章江茉莉贡江兰,夹竹桃花不耐寒。三种尽非吴地有,一年一度买来看。”其它又有“赣州船子两端尖,茉莉初来价便添。令郎华丽糟蹋钱,买花只拣齐屋檐。”的诗句默示了这些远道而来的茉莉花并未省钱,其后茉莉花正在江南一带广大种植,价钱天然而然地随之低重了。

  延及清代,兰花、玳玳花等花草也参加到了输入者的队伍,可是此时囊括茉莉花正在内的花草等原产地曾经逐步向福修盆栽、广东等地改观,这也是为什么正在清朝重修花神庙时会有广东、福修等地的花商插足的来由,如《吴郡岁华纪丽》中言及茉莉花是“每当熏风乍拂,花贾从闽中海贩而至”,言及珠兰花则是“生于闽广,叶能断肠”,而兰花早正在明代文震亨就将闽中花草列为第一,两地的市井共享一个神灵足矣可见两边的合连有何等严紧。这些花草经由河流一齐向北,多数花船首尾相连于姑苏阊门表的河流上,栖身于此的黎民见责不怪,但却给不少文人留下了深切印象,如蒋宝龄正在《吴门竹枝词》就说:“苹末风微六月凉,画船衔尾泊山塘。广南花到江南卖,帘内珠兰茉莉香。”正在徐扬所绘的《苏州郁勃图》中,虎丘山塘的河流上就泊岸着几艘运送桃花以及其他花卉的花船,这实乃彼时虎丘花市的一个缩影。

  这些表来舶来花正在过程姑苏当地花农花商的种植、售卖和引申后,也深深地嵌入到了姑苏黎民的闲居生涯中,正在姑苏,出名远近的“虎丘三花”,即茉莉花、白兰花和玳玳花,正在春末初夏时就起头挑动着姑苏人的心弦,姑苏人能够于三花的阵阵清香中品味三花茶的醇香。正在三花之中,尤以茉莉花最受青睐,茉莉花的幽香与姑苏陌头的阵阵歌谣曾经沿途融入到了姑苏人的夏令印象中。(可参见本大多号过往作品:)

  东风无私又有私,正在拂过大江南北的同时又通过花市的局面来与特定的人群相遇。花市当然不但惟有姑苏有,姑苏北边的扬州,四川的成都,都曾以花市正在史籍上留痕。但很少有花市像姑苏这般兼具郁勃的文明景观和贸易景观,正在数百年的岁月里,虎丘花市及其诸多花草入画入诗,成茶成食,往复于海阔天空,穿梭于大街弄堂:“一肩花压红千朵,担人春风转婀娜”。这些担上的东风,最终被送到了人们的手上。沿途留下的那股幽香,至今还能正在虎丘、正在姑苏陌头闻见。

  1. 沈婧:《史籍时刻姑苏地域花草业探讨》,南京农业大学硕士学位论文,2017年

  2. 沈骅、王泽:《虎丘“三花”的前生此生》,《江苏地方志》2020年第3期

  8. 蔡曾煜:《从重修虎丘花神庙说起》,《苏州晚报》2021年3月22日

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